طريقة عمل المندي السعودي

طريقة عمل المندي السعودي

طريقة عمل المندي السعودي

طريقة عمل المندي السعودي

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير

المقادير:

طريقة عمل المندي السعودي
طريقة عمل المندي السعودي
  • دجاجه مقطعه ومغسوله جيدا
  • بصل
  • جزر
  • بطاطس
  • فلفل
  • الخضروات حسب الرغبه
  • ربع كوب زيت نباتي
  • بهارات مشكله
  • ليمون
  • ملح
  • 3 اكواب رز مغسول ومنقوع

التحضير:

  • نمزج البهارات المشكله وهي كركم كمون وفلفل اسود وكزبره وقرفه وهيل مطحونين
  • مع عصير نصف ليمونه وربع كوب زيت وننقع الدجاج فيها مدة ربع ساعه بالثلاجه ثم نضع معها الخضروات لتتشرب من مزيج البهارات

الطبخ:

  • ونضع الدجاج والخضروات في قدر ونبخرها بفحمه موضوعه في فنجان به زيت
  • ونحكم اغلاق القدر حتى يتبخر الدجاج ثم نخرجه
  • ونضعه في اكياس الفرن مع الخضروات وعلى الفرن لمدة ربع ساعه

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.