طريقة عمل المنتو

• • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:20 دقيقة
  • وقت الطهي:40 دقيقة

المقادير:

• • 3 كاس دقيق
  • 1/4  1 كاس ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • مقدار لحمة مفرومة
  • مقدار بصل مفروم ناعم
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

التحضير:

•  تُخلط مقادير العجينة مع بعضها ، العجينة نفسها هي عجينة اليغمش
•  تُكور الى كويرات متوسطة
•  تفرد بالفرادة وتُقطع الى دوائر كما هو مبين بالشكل

الطبخ:

•  تُحشى وتُلف بالطريقة الموضحة بالصور
•  تُصف في قد المنتو المبين شكلة بأول صورة
•  يوضع الماء بالطبقة الأولى السفلية من القدر
•  توضع عليها طبقات القدروتترك على حرارة متوسطة لمدة ساعة
•  تُقدم مع سلطة اللبن الزبادي بالخيار