-
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 20 دقيقة
المقادير:
-
- ملوخيه مجمده
- شوربة دجاج
- طماطم مقشره
- سنين توم
- مقدار عصير ليمونه
- ملح
الطبخ:
- نجيب اولا الطماطم ونعصرها او نفرمها او نهرسها ناعم جدا
- ونحطها بالحله مع سنين التوم زي مهما ( بس كنت مررت السكين بالتوم علشان تتفتح من جوا ) وعصير الليمونه
- بعدين نضيف فوقهم شوربة الفراخ (مرقة الدجاج ) ونسقط فوقهم علطول الملوخيه المجمده
- ونخليهم يغلو سوا .
- وممكن تطلع رغوه شويه شيليها .
- ونحرك الملوخيه بالملعقه لضبط قوام الملوخيه
- اذا لاحظتي انها تقيله بزياده ممكن تزودي شويه شوربه فراخ
- بعد متغلي غلوتين نضيف الملح حسب الرغبه
- ونجهز للتقليه وهي عباره عن .
- ملعقة سمن وملعقه كزبره ورشة ملح وتوم مفروم ناعم
- نقليهم عالنار لحد ميحمرو ونسقطهم فوق الملوخيه ونخليهم يغلو 3 دقايق تقريبا
- ووقت الاكل تقدم مع الارز ونقلي الدجاج ونحمره للاكل