طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
    • الكمية تكفي: 6 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه
طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه
    • مقادير المجموعة الأولى
    • 2 كوب دقيق
    • 2 معلقة لبن بودرة (ما ينفعش اللبن السائل)
    • 2معلقة خميرة فورية
    • 2 معلقة سكر
    • 2 كوباية ماية دافية
    • ربع معلقة صغيرة
    • مقادير المجموعة التانية
    • 3 كوباية دقيق
    • 1/2 كوباية زيت
    • و ادي المعيار بتاعي كوب ماء عادي
    • و طبعا الدقيق مسح
    • و الدقيق منخول بمنخل ضيق

التحضير:

  • و هنا المكونات بتاعت المجموعة الاولى ع بعض
  • و هنا بعد ما حطيت الميا الدافية و و قلبت عشان اوصل للقوام المطلوب و هو سايل خالص
  • و نسيبها تخمر فترة طبعا الجو برد انا خمرت معايا في ساعة الا ربع
  • هنا لما خمرت و ظهر فيها فقاقيع كتيرة كدا
  • نضيف دقيق المجموعة التانية مرة واحدة
  • نقلب شوية و بعدين نضيف نص كوب الزيت بتاعنا و طبعا بنعاير بنفس الكوب
  • نعجن نعجن نعجن كويس طبعا انا زودت شوية دقيق لحد ما بقت مش بتلزق بس دا تبع كل واحدة حسب نوع الدقيق
  • يعني امشي ع الخطوات و لو احتاجت زودي مش احتاجت
  • نفردها ع حسب الصواني اللي عندنا
  • اناعملت واحدة كبيرة وواحدة متوسطة و شوية صغننين
  • هنا الصغنين لما كبروا اقصد لما خمروا معلش نسيت اصور قبل ما تخمر بس طبعا ارفتفعت جامد يعني نخلي
  • العجيبن سمك نص سم تقريبا عشان لم تخمر تبقى تمام

الطبخ: طريقة عمل المكرونة بالبشاميل تحفه

  •  دي العدة بقى فللفل و طماطم و زيتون و سجق حمرته و طبعا قطتعته
  • و ادي الصلصة
  • نفردها ع العجيبنة بقى
  • نرجع لخطواتنا
  • نحط بقى باقي الحاجات كلها نرصها الطماطم و الفلفل و الزيتون و السجق
  • نكون مسخنين الفرن قبلها بشوية و بعدين نحطها و نعلي الفرن شوية و تعد لحد ما تقرب تستوي نضيف الجبنة الرومي

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *