- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- بصل
- توم
- فلفل
- زيت
- فراخ بانيه
- صلصة الطماطم
- بهارات
- قرفة
- كمون
- فلفل اسود
- ملح
- كسبرة ناشفة
- كركم
- مكلاونة
التحضير: طريقة عمل المكرونة المبكبكة
- دول نفرمهم مع بعض و على الزيت فورا بعد كده نقطع الفراخ او اللحمة او ممكن من غير لحمة نعملها جزر و بازلاء و الا بطاطس على حسب احنا حنعملها بايه و نضيفها عليها
- انا هنا عملتها بالفراخ
- قطعتها زي الشاورما علشان تستوي بسرعة و حطيتها على النارو بعد ما يتغير لون الفراخ بضيف صلصة
- الطماطم و انا يا بنات بستخدم صلصة طماطم متسبكة و جاهزة بعملها كميات و اشيلها في الفريزر و
- كده الاكلة حتاخد بالضبط عشر دقايق و تكون مستوية ( اكلة سريعة بدل ما نبقى عشر ساعات في
- المطبخ نبقى عشر دقاي احط الصلصة و عليها الملح و البهارات ( انا بستخدم ملعقة صغيرة فلفل احمر — اقل من ربع ملعقة صغيرة قرفة — ربع ملعقة كمون — ربع ملعقة فلفل اسود — ربع ملعقة كسبرة ناشفة — ربع ملعقة كركم )
الطبخ:
- بخلط ده كله مع بعض و بعدين احط عليه المكرونة
- و اقلبها كويس و اضيف المية و اخليها تستوي ممكن يا بنات تضيفي بطاطس لو حبيتي او جزر او بازلاء
- بس تضيفيهم قبل المكرونة و تحطي عليهم المية و بعد ما يستووا تضيفي المكرونة
