- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- بتنجان
- فلفل
- كوسة
- بطاطس
- لحمة معصجة
- طماطم
- فلفل رومى حلقات
- بقسماط
- صلصة
- بشاميل
التحضير:
- حنحتاج بتنجان وفلفل وكوسة وانا زودت كمان بطاطس مقطعة حلقات نقطع الكوسة والبتنجان والفلفل ونحمرهم فى الزيت
- الست غالية قطعت الكوسة بلطول بس انا عملتها حلقات بتكون احلى
- ونحضر لحمة معصجة وطماطم وفلفل رومى حلقات عشان نحطهم فى الصنية من تحت
- الست غالية لغبطت المكونات كلها على بعض فى الطاجن الفخار الفلفل والبتنجان والكوسة وبعدين فوقهم المفروم
- وفوقهم البشاميل بس انا حبيت اخليها طبقات الفلفل الحلقات والطماطم وفوقهم البتنجان وبعدين المفروم وبعدين
- الكوسة والفلفل والبطاطس وعليهم معلقة صلصة وبعدين البشاميل ورشيت بقسماط ع الوش
الطبخ:
- تدخل الفرن
