......
أطباق رئيسيةلحوموصفات طبخ

طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف

طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف

طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  1. المقادير:
طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف
طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف
    • عرق روز بيف
    • خيط تخين علشان نربطه كويس
    • هنتبل العرق بالتتبيله الاتيه
    • ملح وفلفل وبهارات
    • ثوم مفروم
    • وجوزة الطيب وحبها وورق لورا وخل
    • مقادير البوكييه جارنييه الى هنحطه تحت العرق فى الصينيه
    • بصل مكعبات
    • طماطم مكعبات
    • فلفل مكعبات
    • ورق كرفس
    • ملح وفلفل وورق لور وحبهان

2. التحضير:

  • ونتبيل العرق كويس اووى بالتتبيله دى ملح وفلفل وبهارات
  • ثوم مفروم
  • وجوزة الطيب وحبها وورق لورا وخل ونلفه كويس بالخيط ونسيبه يوم

3. الطبخ:

  • هنحط صينيه على النر مع شويه زيت يسخن كويس بعدين ننزل بالعرق ياخد صدمه ويتقفل مسامه كويس
  • هنشيله من الصينيه وبعدين نحط البوكيه جارنييه ونشوحه شويه
  • وبعدين نضيف العرق عليهم ومايه تغطيه ونقفل الصينيه بورق فويل وندخلها
  • الفرن اول ساعتتين وبعدين نشيل الفويل ونسيبها تتحمر شويه
  • ولما تستوى لو غرزتى السكينه وطلعت من غير سوائل وبسهوله تبقى استوى كويس
  • اما نطلعه من الفرن نسيبه يبرد خالص وميتقطعش خالص الا اذا برد كويس
  • ولازم سكينه حاميه علشان ميتهريش
  • طريقة عمل اللحمه البارده روزبيف

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى