- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: عام
- درجة الصعوبة: سهلة
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 10 دقائق
- وقت الطهي: 60 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل اللحمة بالخضار فى الفرن- لحمه
- ثوم
- ملح
- فلفل
- كمون
- زنجبيل
- زعتر
- بهارات
- خل
- بطاطس
- جزر
- فلفل رومى الوان
- طماطم
- بصل
- كوسة
- صين توم
- كعب مرقة
- زيت زيتون
التحضير:
- قطعى اللحمة قطع صغيرة
- تبيليها بثوم وملح وفلفل وكمون وزنجبيل زعتر بهارات خل
- سيبيها ساعتين وفى طاجن او صينية فرن
- حطى بطاطس جزر فلفل رومى الوان طماطم بصل كتير كوسة
- اى خضار تحبيه فصين توم قطعى كله صوابع تخينة
- وتبيليهم بنفس تتبيلة اللحمة وشوية زيت زيتون
الطبخ:
- هاتى اللحمة شوحيها فى طاسة فيها نقطة زيت اديها صدمة
- من الناحيتين لغاية لما لونها يتغير بعدين حطيها على الخضار
- قلبى كويس وعليهم شوية شوربة او مية وعلى الفرن
- لغاية لما اللحمة والخضار يستوا كويس
