طريقة عمل الكيش

طريقة عمل الكيش

طريقة عمل الكيش

طريقة عمل الكيش

عمل الكيش

كمية 4 شخصمدة التحضير: 20 دقيقة الطهي 40 دقيقة راحة 3 ساعات تكلفة الإيرادات رخيصة مستوى الصعوبة سهل

250 غ من الطحين

125 غ من الزبدة

1 بيضة

3 ج. مل من الماء إلى

2 القرصات من الملح

للحشوة

الصدر المملح 250G

4 بيضات

3 دل دوبل كريم

1 قرصة جوزة الطيب

  1. 1 للحصول على فطيرة من 22 سم في القطر. وضعت في وعاء الدقيق والزبدة والبندق، الملح والمياه العذبة، ثم عمل العجين. لفة قبل ان تتحول الى الكرة والسماح لها راحة لمدة بضع ساعات، وتغطيتها في الثلاجة. سخن الفرن إلى 200 درجة مئوية (مرقس 6 الغاز / 7). لفة العجين بواسطة تسطيح مع كف اليد على 4 مم في القصدير من 22 سم في القطر. وخز بها، وتسديد كوك الأبيض في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة، ثم السماح لتبرد. تحضير الحشوة: تقليم البطن لحم الخنزير الى مكعبات وتبييض 5 دقائق، تبريدها وتجفيفها ومن ثم يكون لهم لون في القليل من الزبدة. فرشوها في القشرة. اخفقي البيض. إضافة كريم. الملح والفلفل وجوزة الطيب. تخلط جيدا، ثم يسكب على القشرة. أخبز في 200 درجة مئوية (الغاز مرقس 6/7) في منتصف الارتفاع، لمدة 30 دقيقة.

 

طريقة عمل الكيش
طريقة عمل الكيش

طريقة عمل الكيش

موقع مجرب

0/5 (0 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *