طريقة عمل الكوسه والبطاطس بالبشاميل

طريقة عمل الكوسه والبطاطس بالبشاميل

طريقة عمل الكوسه والبطاطس بالبشاميل

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
    • الكمية تكفي: 6 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الكوسه والبطاطس بالبشاميل
طريقة عمل الكوسه والبطاطس بالبشاميل
    • هتجيبى كيلو كوسه وتقطعيه قطع مدورة
    • وحوالى نص كيلو بطاطس وتقطعيه مكعبات
    • وكيلو لبن وقشطة ودقيق طبعا للبشاميل
    • كبد وقوانص

التحضير:

  • الافتكاسه بقى
  • انى حطيت كبد وقوانص مكان اللحمة المفرومة
  • عملتها عصاج بنفس طريقه اللحمة المفرومة
  • حضرت كل حاجة وجبت طاسه كبيرة وحطيت فيها معلقه زبدة وشوحت فيها البطاطس كويس لحد ما دخلت فى
  • السوا بس اوعى تتهرى منك
  • وشوحت الكوسه بنفس الطريقه
  • وحطيتهم فى مصفاه عشان يصفو باقى الزبدة الزيادة
  • وطبعا عملت البشاميل وضربته فى الخلاط عشان يبقى كريمى
  • وجهزته وتبلته بملح وفلفل بس متزوديش الملح عشان الكوسة بتنزل ملح لوحدها
  • وجهزت صينية متوسطة ودهنتها بالسمن
  • وحطيت راق كوسه وفوقه راق بطاطس وحطيت عليهم بشاميل وقلبتهم كويس
  • وحطيت الكبد المعموله عصاج فوق الطبقة دى
  • وكملت بباقى البطاطس والكوسه وحطيت البشاميل الباقى فوقهم

الطبخ:

  • وحطيت حتة زبدة ودخلتها الفرن
  • وبجد كان طعمها وريحتها تحفة انا بحب البشاميل فاتح كدة
  • لو عايزاه غامق اصبرى شويه عليه فى الفرن

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *