طريقة عمل الكفته الشامي او الكفته بالبقسماط

• • الكمية تكفي: 5 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

• • الكفته الشامي او الكفته بالبقسماط
  • نص كيلوجرام لحمة مفروم ناعم .
  • ملح .
  • فلفل أسمر .
  • بصل مفروم ناعم .
  • بقدونس مفروم ناعم .
  • بحط بطاطس مبشوره ناعم او بفرمها مع اللحمه
  • لو عندك بصل وتزم بودره بيغيروا الطعم وبيخلوة احلى
  • فص توم مفروم
  • بقسماط
  • بيضه وممكن تضيفي عليها ذرة بيكنج بودر اوكربوناته
  • بتفنشه وتخليه حلو

التحضير:

• تخلط المكونات جميعا جيدا حتى تصبح عجينة متجانسة تماما.
• نبدأ فى تقطيع العجينة على شكل اصابع متوسطة الحجم أو على شكل دوائر

الطبخ:

• ممكن بعد ما يطلع من الزيت يقدم
• نحط عليه ربع كباية شوربه
• ونحطه ع النار يشرب الشوربه