- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 20 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 1/2 كيلو لحمه مفرومه
- وتفرميلها بصلتين وبقدونس
- 8 لمونات
- 4 معالق كبار طحينه
- معلقه سمن
- وملح وفلفل
التحضير:
- اعصيرالليمون وبعد كده حتى الطحينه وكوبايه ميه وملح والفلفل
- مع التقليب افردى الكفته فى الصنيه وحتى عليه الى احنا عملنا
- والسمن على الوش
الطبخ:
- وسبيها على النار نما تتشرب شويه ميه
- وبعد كده حطيها فى الفرن حمرى الوش كويسه
- وده الشكل النهائى فى التقديم ممززه وطعمها حكايه
- ودى الكفته الفلسطينيه الحادقه بس على فكره حدقها رائع
