- الكمية تكفي: 5 أشخاص
- وقت التحضير: 25 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كفتة متبلة
- نص كيلو لحمة مفرومة
- وخدها برامه فى الكبه
- حزمة كزبرة
- بصله كبيرة
- بهارات
- فلفل
- اسود
- بابريكا
- ملح )
- وتخلط كلها مع بعض
- خلطة الطحينة
- كوباية زبادى
- 3 ملاعق كبيرة طحينة
- 2 كوب مية
- عصير 3 ليمونات
- 4 ل 5 فصوص ثوم
- قليل من الملح
- بابريكا و بهارات
- تضرب كلها فى الخلاط
- بطاطس صوابع تخينة شوية
التحضير:
- هنصبع الكفتة صوابع
- ونحمرها بالزيت نص سوى
- بطاطس صوابع تخينة شوية
- نحمرها بالزيت نص سوى
- هنحط الكفتة المتحمرة فى صنية او بايركس
- وبعدها نحط البطاطس المتحمرة
- نحضر الطحينة
- ونسكب على الكفتة والبطاطس المقلية
الطبخ:
- وتدخل فرن حامى لمدة 15 دقيقة ل 20 دقيقة
- وبعد 20 دقيقة
