طريقة عمل الكفتة المشوية مع الرز الاصفر

طريقة عمل الكفتة المشوية مع الرز الاصفر

• الكمية تكفي: 4 أشخاص
• وقت التحضير: 15 دقيقة
• وقت الطهي: 30 دقيقة

التحضير:

• نخلط المكونات على بعضها ويستحسن وضعها فى الثلاجة ربع ساعة وبعد كدة نصبعها
• ولو عايزة تصبعيها وتحطيها فى اطباق فل وتغلفيها فى بلاستك لحين الاستعمال فى الفريزر
• نرصها فى الصنية ونبشر عليها لية ضانى معندكيش نحط حتة سمنة
• الرز الاصفر
• نحط معلقة سمنة بلى على شوية زيت وطماية مقطعة مربعات
• والملح ونصف معلقة كركم وربع معلقة فلفل اسود
• ونسيبها لحد ما تتسبك بالمنظر دة ونحط الرز عليها ونقلبها لحد ما الرز يسخن جدا
• ونضيف الماية وتكون ما بيغلى علشان ما يعجنش طبعا كوب الرز علية كوب ماء
• وبعد كدة نسوية بالطريقة المعتادة

الطبخ:

• وندخلها الفرن ومنحطش مية خالص لاننا
• بنشويها هى هتنزل ميتها وتستوى فيها
• تستوى نفتح عليها الشواية ونكون مجهزين فحمه على البوتجاز
• لحد ما يبيض لونها ونحطها فى وسط الصنية وعليها نقطة زيت ونغطى بغطا
• علشان تاخد ريحة الشواء