- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كوب حليب
- كوب دقيق
- بيضين
- رشه ملح
- ورشه فلفل
التحضير: طريقة عمل الكريب في البيت
- والكمية دى بتعمل بظبط من تمان لتسع رقات كريب
- والبيركس الوسط
- بياخد تمانيه كريبس
- لو حبيتى تضاعفوا الكمية ع راحتكم
- بس اهم شئ مهما ضاعفتوها متزودوش البيض عن اربع بيضات
- اولا نخلط جميع المكونات فى الخلاط
- وبتبقى سائله بالشكل ده
الطبخ: طريقة عمل الكريب في البيت
- وباخد بمعيار المغرفه فى الطاسه الصغيره
- باخد بالمعيار يا فتوكات عشان كلهم يطلعوا فى نفس الرقه
- يعنى مفيش واحدة فيهم تطلع اتخن او ارفع
- بدهن الطاسه زيت
- وانزل بالمعيار
- واهز الطاسه يمين وشمال عشان الخلطة تملى الطاسه
- واسيبها لحد ما تبدا تمسك نفسها
- واقلبها الناحيه
- تاخد لون بسيط
- وهكذا فى باقى الكميه
- خلطة الدجاج
- مقاديرها
- شرايح دجاج متبله بزبادى وليمونه وملح وفلفل ومعلفه زعتر ومعلقه سماق
- السماق كتير قوى بيسالونى ايه هو
- هو بهار لونه احمر ولذيذ قوى فى التتبيلات وفى السلطات ومتوفر عند العطارين فى مصر كتير
- وبحتاج مايونيز وكاتشاب وجبنه متزرلا
- بسخن الطاسه كويس جدا
- واحط فيها معلقتين زيت
- بسخنها كويس لان لما اى لحوم تنزل على الزيت شخن او طاسه شخن بدون زيت
- بتاخد صدمه ويفضل السائل جوه ميطلعش
- وفتفضل طريه من جوه
- لو حصل ونزلت مياه صفيها
- وارجع تانى فى نفس الطاسه مع معلقه زيت كملى
- وافضل اقلبيها لحد ما تاخد لون
- وتستوى
- واطلعها ارصها فى طبق
- واقطعها شرايح بالشكل ده
- واجيب الكريب وادهنه مايونيز وارص الدجاج فيه والفه
- وارصه فى الصنيه
- وبعد ما اخصل احط على الوش كاتشاب
- وبعدين المتزرلا
- انا محشتش الحشوة غير دجاج
- طبعا ليكم الاختبار انكم تضيفوا اى خضروات تحبوها
- بس انا اعمل تغير عن الشاورما والفاهيتا
- وممكن تتحشى لحمه مفرومه او شاورما لحمه
- او خضار مشكل ملوقه ومتشوح بيبقى لذيذ قوى
- وبحطه فى الفرن على حرارة وسط عشان عايزة الجبنة بس تسيح
- وهو يفضل طرى
- وقطعته بالشكل ده وقدمته مع خبز الثوم
- فة المشتركة لجايه
- هنزل طريقة خبز الثوم
- طريقة عمل الكريب في البيت
