طريقة عمل الكبدة بالصور

طريقة عمل الكبدة بالصور

طريقة عمل الكبدة بالصور

طريقة عمل الكبدة بالصور

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 40 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الكبدة بالصور
طريقة عمل الكبدة بالصور
  • كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة
  • مقدار بصل مفرم
  • مقدار ثوم مفروم
  • مقدار البهارات
  • مقدار الملح
  • مقدار الفلفل
  • مقدار الشطة
  • مقدار الجنزبيل
  • مقدار الكسبرة
  • مقدار بهارات لحمة
  • مقدار فلفل حارو رومي مقطع شرائح
  • مقدار طماطم
  • 3 ملاعق كبيرة خل
  • ثمرة عصير ليمونة

التحضير:

  • قطعى الكبدة شرائح رفيعة وصغيرة
  • وأغسليها كويس فى مصفة
  • أنقعقيها فى ميه وملح وخل
  • يعنى شوية حلوين كدا
  • علشان تنزل الدم اللى فيها
  • أغسليها تانى كويس
  • وبعدين
  • تبلي الكبدة بالثوم و البهارات و الخل و الملح ، و سبيها في التتبيلة
  • من بليل للصبح
  • طريقة عمل كبدة اسكندراني

الطبخ:

  • تحطى شوية زيت على النار فى مقلاية وتضعى الكبدة فيهم
  • قلبى الكبدة كويس لحد ماتدبل
  • ويكون لونها كدا
  • حطى عليها شوية مية صغنن تستوى وتغطيها
  • عشر دقايق
  • وتفضلى أحلى وأطعم كبدة
  • مع العيش الفينو و مخلل الخيار وترنشات خيار وطماطم
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.