طريقة عمل الكبة

طريقة عمل الكبة

طريقة عمل الكبة

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الكبة
طريقة عمل الكبة
    • بطاطا مقليه مقطعه مربعات صغيره جدا
    • باذنجان مقشر بالكامل مقطع مربعات صغيره جدا مقلي 
    • جبنه مثلثات 
    • كسبر اخضر مفروم
    • اللحم المفروم معصج ويمكن استبداله بالدجاج حسب الرغبه او الاستغناء عنهم
    • ملح 
    • فلفل اسود 
    • بابريكا ويمكن اضافة اي نوع توابل حسب الرغبة

التحضير:

  • تعجن جميع المكونات مع الجبنه مع مراعاة ان البطاطا تكون مقليه دون تحمير
  • تكون عجينه متماسكه وتشكل كره وترقق من الطرف حتى تعطي شكل الكمثرى
  • بعد اكمال التشكيل تقلب بالبيض والبقسماط
  • وانا لونت جزء من البقسماط باللون الاخضر ..
  • لاعطاء لون الكمثرى .

الطبخ:

  • وبعدين تتحمر بزيت غزير
  • وتتزين بحبة قرنفل وورقة نعناع وهذي النتيجه النهائيه 

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *