طريقة عمل الكانيلوني بالصور فتكات
- الكمية تكفي: 6 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- لحمة مفرومة معصجة .. للحشو
- كوب و نص دقيق
- كوب و نص لبن (بارد )
- 3 بيضات
- جبنة
- موتزاريلا
- صلصة
التحضير:
- و فى الخلاط
- كوب و نص دقيق
- كوب و نص لبن (بارد )
- 3 بيضات
- ممكن طبعا نضاعف الكمية لو احتاجنا كمية اكبر
- بعد الخلط بتبقى سائلة كدة
- نستخدم كاس صغير او كوب او اى معيار صغير
- المهم المقدار يبقى متساوى فى كل مرة .. زى كدة
- و نصب من الخليط اللى فى الخلاط
الطبخ: طريقة عمل الكانيلوني بالصور فتكات
- فى طاسة تيفال
- نمسح الطاسة بقليل جدا من الزيت و على نار هادئة
- نصب مقدار الكاس فى الطاسة نقلبة على الناحيتين لحد ما يمسك و يبقى شبة القرص كدة
- و نرفعة على ورق المطبخ
- و نستمر و كل مرة نمسح الطاسة بقليل من الزيت علشان متلزقش
- و نصب المقدار .. لحد ما نخلص كل الكمية
- نبدأ ناخد قرص قرص و نحط على طرفة شوية لحمة مفرومة نلف كل الكمية زى الصوابع كدة و نرصها فى الصيينية
- و نبقى محضرين طماطم مبشورة او مضروبة فى الكبة
- و نوزعها على وش الصنية و بعدها نضع جبنة موتزاريلا عالوجة
- الجبنة بتدى طعم خطيير يا جماعة بجد
- و ندخلهاالفرن حوالى ربع ساعة
- مش هتحتاج وقت كتير
- و بعدها نحمر الوش تحت الشواية
