طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب
طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب
  • 2 كيلو دقيق
  • كيس خميره فوريه
  • سمسم
  • 2 مج سمنه
  • اللبن الرايب

التحضير: طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

  • اول حاجه هندوب معلقة سكر وكيس الخميره فى نص كوباية مايه دافيه وده شكلها لما دابت وبعدين هننخل
  • الدقيق فى طبق كبير او بلاستيكه كبيره وبعدين نسيح السمنه فاهمين نسيحها بس مش نسخنها
  • لانها لو سخنت اوى او قدحت هتعمل حمو من القرص وحموضه ونحط السمنه السايحه على الدقيق ونسيب
  • حبة سمنه صغيرين فى الحاجه اللى سيحنا فيها السمنه
  • ونحط فيها السمسم طبعا مستخدمتش كل الكيس ونقلبه تقليبتين بس لحد ماريحة التحميص
  • تتطلع ونحطهم على الدقيق ونقلب بمعلقه كويس اوى علشان لو السمنه سخنه ولا حاجه منتحرقش لاقدر الله
  • وبعدين لما تبرد هنبتدى نفركها كده كلها بحيث ان كل ذرة دقيق يوصلها سمنه ويبقى زى الرمل المبلول كده كانت
  • الخميره خمرت خلاص حطيتها وحطيت شوية لبن مش كله لا شويه ونعجن
  • ولو احتاج نزود واعملى حسابك يبقى عندك دقيق عشان لو اللبن زاد منك وبقى كتير
  • كده لما عجنا وهى لسه محتاجه عجن كمان كده تمام اوى بقت طريه ومش بتلزق ومش محتاجه ولا لبن ولا دقيق
  • ونسيبها تخمر لمدة ساعه احنا خلاص بقينا فى الحر وده بعد التخمير
  • هنا بقى هناخد حتة عجينه ونكورها فى ايدنا وبعدين نبططتها كده
  • ياريت تعمليها ارفع من كده لانها طلعت تخينه حبه بعد مااستوت ونرص فى الصينيه ممكن ترصى على اى حاجه
  • كبيره ترابيزة سفره او ترابيزه عاديه او طبليه اى حاجه
  • تاخد المقدار كله او معظمه وده المقدار كله بالظبط الصينيه الكبيره وكام واحده
  • احنا مش هنسيبها تخمر تانى ولا حاجه احنا هنخبز على طول اول مانخلص تقريص
  • وهتبتدى باول قرص عملتيها لانها هتكون خمرت على ماخلصتى
  • طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

الطبخ: طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

  • هنجيب صينيه بقى وناخد القرص ونرصها فيها ومش بندهنها ولا اى حاجه خالص تمام وندخلها فرن عالى وتتابعيها
  • مش هتاخد وقت كبير ولما تلاقيها احمرت من تحت اطفى الفرن وولعى الشوايه عشان وشها يحمر
  • ووده شكلها بعد ماخلصت كلها هتحيها فى كيس اول ماتهدى وتقدرى تشيليها حطيها فى كيس كبير واقفليه
  • ولما تخرجى الصينيه شيلى القرص اللى استوت وحطى مكانها نى وكده مش هتستهلكى الا صينيه واحده بس للخبز
  • ملاحظات:ولو هتقعد عندك كتيييييييييير كييسى منها وحطى فى الفريزر لانها ممكن تعفن
    انا حطيت الكيس الكبير فى الفريزر وبقيت كل يوم قبل ماانام اطلع حبه فى كيس صغير علشان بابا يفطر بيها الصبح
    وتبقى للى ياكل منها طول النهار
    ولو عندك ميكروويف طلعى فى كيس وسخنيها دقيقه هتبقى كأنها لسه مخبوزه بس دى تتاكل فى ساعتها لانها لو بردت
    هتنشف ومش هتبقى حلوه وطبعا ابقى ودى لحبايبك وجيرانيك طبق حلى بقهم
    ممكن تحشيها جبنه وبتبقى (جبنه قديمه+جبنه قريش+قشطه وش اللبن)وتهرسيهم سوا وتحشى منها
    وممكن تحشيها عجوه زى ماتحبوا
    لو عايزاها ناشفه ممكن تحطى نص مقدار الماده الدهنيه زيت هتبقى مقرمشه وروحها اطول من القرص الطريه
  • طريقة عمل القرص الطريه باللبن الرايب

طريقة عمل البيتزا في البيت

البحث عن وصفات للعشاء

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.