طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:معجنات
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضير
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:30 دقيقة
    • وقت الطهي:10 دقائق

1. المقادير: الفطير المشلتت الفلاحى

طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم
طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم
  • 1/2 كيلو دقيق
  • مقدار ماء للعجن
  • مقدارملح
  • مقدار لحم مفروم
  • مقدار بصل
  • مقدار زيتون و جبنه موتزريلا
  • مقدار فلفل الوان
  • مقدار مشروم
  • مقدار جبنه اسطمبولى
  • مقدار سوسيس
  • 1 ثمرة صغيرة
  • طماطم
  • مقدار سمن للفطير والفرد

2. التحضير:طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم

  • تعجن العجينه جيدا وتترك ترتاح
  • تعصج اللحمه وتبهر وتترك
  • تكور العجينه الى اربع كور كورتين كبار و كورتين كبار

3. الطبخ:طريقة عمل الفطير المشلتت الفلاحى بحشو اللحم الفروم

  • تفرد الكورة الكبيرة بالسمن اللى ان تصبح رقيقه والاجدى ان تفرد على طاوله مدورة وتدهن جيدا بالسمن ومن ثم
  • تفرد الكورة الصغيرة وتوضع بمنتصف الكبيرة المفرودة
  • وتحشى طبقات اول طبقه الجبن الاسطمبولى ثم اللحم المعصج ثم الفلفل الالوان ثم المشروم والزيتون المخلى
  • واخيرا الجبن الموتزريلا ثم نأتى بأطراف العجينه ونطويها وندهن اطراف تلك ثو نضعها فى صينيه بيتزا ونكرر ما فعلناه بالحشو فوق الفطيرة
  • ثم توضع فى فرن حامى لمدة عشر دقائق ثم تقدم مع المخلالات والعصير
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك تعليقا