طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم

طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم

طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم

طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة
  • خصائص:سريعة التحضير
  • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:10 دقائق
  • وقت الطهي:60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم
طريقة عمل الفراخ المشوية عالفحم
  • (بصلة كبيرة مبشورة)
  • (قرن فلفل مقطع شرايح)
  • (2 طماطم مبشورة)
  • (معلقة كبيرة خل)
  • (عصير ليمونة)
  • (معلقة صغيرة ملح)
  • (مقدار من الفلفل الاسود)
  • (نصف معلقة صغيرة كمون)
  • (مقدار من الشطة)
  • (نصف معلقة صغرة بهارات سمك)

التحضير:

  • نبشر الطماطم
  • نقطع الفلفل شرايح
  • نبشر البصلة
  • و نحط البصل و الطماطم و الفلفل و البهارات كلهم مع بعض
  • نقلبهم كويس اوي
  • نجيب الفراخ و نغسلها بشوية خل و ليمون و ملح
  • عشان يبقي ريحتها حلوة
  • و نقطعها 6 قطع
  • (وركين-صدرين-جناحين)
  • و نحطها في التتبيلة بتاعتنا
  • و نقلبها كويس عشان التتبيلة تدخل في كل اجزاء الفرخة

الطبخ:

  • نسيبها في التتبيلة لمدة ساعتين او تلات ساعات
  • و نجيب الشبكة و نحط الفراخ عليها
  • و انا شويتها بالشواية الفحم
  • لان الفحم افضل من الكهربا لانه بيديها ريحة و طعم احلي
  • و وقت ما كانت بتتشوي

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.