طريقة عمل الفراخ المحشيه

طريقة عمل الفراخ المحشيه

طريقة عمل الفراخ المحشيه

طريقة عمل الفراخ المحشيه

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة:سهلة
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:40 دقيقة
    • وقت الطهي:60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الفراخ المحشيه
طريقة عمل الفراخ المحشيه
    • عدد 1 فرخه متوسطه
    • مقدار بصل مبشور و طماطم مبشور
    • مقدار فلفل و ملح و رشه حبهان
    • 1/2 كوب ارز
    • مقدار كبد فراخ
    • 1 ثمرة متوسطة بصله مبشوره
    • 2 معلقه سمن مقدارملح و فلفل و بهار و رشه جنزبيل

التحضير: طريقة عمل الفراخ المحشيه

  • نحضر الفرخة ونتبلها متبله كويس ببصل مبشور طماطم مبشوره و فلفل و ملح و رشه حبهان
  • تغسل الكبد كويس بملح و خل و مقطعه صغير
  • شوحي البصله علي النار لحد ما تبقي دهبي
  • و ضيفي الكبد و قلبي ثم ضيفي البهارات و ملح و فلفل و رشه جنزبيل
  • ضعى كوبايه ميه و سيبيها تغلي شويهوا ضيفي الارز المغسول والمنقوع شويه
  • نضع الارز الى ان يتشرب الماء ويصبح الحشو جاهز

الطبخ:

  • نحضر الفرخة المتبلة ونقوم بحشوها بالارز
  • دخلي الرز بيو الوراك و الجوانب والصدر
  • واقفلي رجلاها بالخله
  • ادهنيها من بره سمنه
  • ثم ضعيها في كيس الفرن حتى تستوي و تتحمر
  • طريقة عمل صينية بطاطس بالفراخ بالصور

ملاحظات:

  • لو معندكيش اكياس فرن
  • حطيها في صينيه و عليها كوبايتين ميه و غطيها بورق الفويل
  • تفتحي عليها و تستوي شيلي الفويل علشان تحمر
  • لا تسلقيها الرز بيعجن و نكهته بتنزل في الشوربه
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.