طريقة عمل الفراخ التندوري الهندية

طريقة عمل الفراخ التندوري الهندية

طريقة عمل الفراخ التندوري الهندية

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الفراخ التندوري الهندية
طريقة عمل الفراخ التندوري الهندية
  • 1/2 كيلو صدور فراخ مخلية ومنزوعة الجلد
  • التتبيلة
  • (بصلة مفرومة ناعمة+10فصوص ثوم مفروم+كوب زبادي+معلقة صغيرة ملح+معلقة صغيرة شطة+1/2معلقة
  • صغيرة جنزبيل بودر+2معلقة كبيرة بابريكا+معلقة كبيرة سماق+ معلقة كبيرة كاري+معلقة كبيرة زعتر+3 ليمونة معصورة)
  • كل دة هيضرب بالخلاط

التحضير:

  • وبعدين هنحط قطع الفراخ التتبيلة ونسيبها في الثلاجة يوم تشرب منها
  • وثاني يوم هنطلعها بالتتبيلة

الطبخ:

  • ونحطها في صنية فرن ونغطيها بورق فويل وندخلها الفرن تستوي لمدة 1/2 ساعة في الرف اللي في النصف وعلي
  • نار هادئة
  • وبعد تمام السوا
  • نحط علي الوش معلقة كاتشب علي الوش ونحطها تاخد لون تحت الشواية
  • ونكون حاطين علي النار حتة فحمة ولما تسخن جدا وتحمر
  • هنحطها في وسط الفراخ ونحط عليها 1/2 معلقة ثمن ونغطي عليها
  • ودة شكلها بعد ما خلصت خالص

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *