- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 2 ونص كوب دقيق
- معلقه ونص خميره فوريه
- معلقه كبيره سكر
- معلقه صغيره ملح
- مايه دافيه للعجن تقريبا ( كوب اللي كوب وربع تبع نوع الدقيق )
التحضير:
- الخميره مع شويه مايه دافيه والسكر ونسيبهم يخمروا لحد ما تكون الخميره عندي فقاعات زي كده
- نضيفها علي باقي المقادير لحد ما تكون عجينه متماسكه وناعمه وهب تكون ماسكه شويه عن المعجنات والقي ايديا بقت نضيفه خالص من العجين
- بعد كده رشي شويه دقيق علي الرخامه بتاعتك وهاتك ياعجن لمده عشر دقايق علي الاقل
- خلاص كده لمت في ايدي اسيبها تخمر لمده ساعه
- هنا خمرت وتتضاعفت الكميه معايا
- نرش شويه دقيق علي الرخامه ونقوم نقطعها كور متوسطه الحجم واسيبها ترتاح شويه عشر دقايق مثلا
الطبخ:
- نبتدي نفرد واحده واحده زي كده
- وعلي نار عاليه ياحلوين انا حطيتها اعلي من 280 درجه شوفوا بقه انا كده حطيتها في الفرن تابعوا معايا
شوفوا بدء يتنفخ ازاي .
