- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 60 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- 3 كوب رده أو نخاله
- نص كوب دقيق أبيض فينه
- وربع كوب دقيق فينه تانى لوحده
- كوب ونص ماء
- معلقة شاى خميره
- معلقة شاى ملح
- بتحطى الرده والنص كوب دقيق فينه
- والخميره عليهم فى طبق العجن
- والملح فى الماء
التحضير:
- وتعجنى وتحطى المايه شويه شويه
- نفس الكوب لجميع المقاسات وبعدين نحط ربع كوب الدقيق الباقى ونعجنه كويس جدا خلصت عجن بغطيه بقطعة
- قماش مبلوله مايه
- عشان ميعملش عليه قشور ويقشف
- وهنا بعد ما خمر ونقطعه ونغطيه بقطعة قماش مبلوله لحد ما نخلص
- وتفرديه بالشكل ده وحولى ميكونش ناشف عشان
- ميفتحش منك
الطبخ:
- كدا خلصته فرد
- بيتحط فى الفرن لحد ما يقب ويستوى ويبق شكله كدا
