طريقة عمل العجة المصرية بأسهل طريقة

طريقة عمل العجة المصرية بأسهل طريقة

طريقة عمل العجة المصرية بأسهل طريقة

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:عام
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضير
  • الكمية تكفي:4 أشخاص
  • وقت التحضير:15 دقيقة
  • وقت الطهي:30 دقيقة

1. المقادير:

طريقة عمل العجة المصرية
طريقة عمل العجة المصرية
  • كيلو بصل
  • 10 بيضات
  • 1 ربطه كسبرة –
  • 1 ربطة بقدونس
  • 2 كوب دقيق او اكتر حسب العجينه
  • 1 حبه فلفل اخضر
  • زيت لتحمير البصل
  • ملح
  • وفلفل
  • وكمون
  • ومعلقه بيكنج بودر
  • او كربوناته

2. التحضير:

  • نقطع البصل بالطريقه دى
  • وبعدين نضع عليه شويه زيت ونحطوا على النار لحد ما يتحمر بالشكل ده
    لونها دهبى يعنى
  • ونصفى منها الزيت الزياده فى الصنيه اللى هنحط فيها العجه ذى كده
  • ونكون محضرين الخضار ومتقطع ذى كده
  • ونروح حطين الخضار على البصل ذى كده ونقلبوا بالبصل ونسيبوا يبرد
  • واول ما يبرد البصل نكسر عليه البيض ذى كده ونحط الملح والفلفل والكمون
  • والبيكنج بودر ونقلبهم كويس
  • بعد ما قلبنا البيض والبصل والخضار والملح والفلفل والكمون والبيكنج بودر
  • نحط عليهم الدقيق حسب العجينه ونقلبهم لحد ما تبقى بالشكل ده

2. الطبخ:

  • وبالزيت اللى كنا حطينوا فى الصنيه هتلقيه طلع فوق الوش شويه نروح دهنين باقى الصنيه بيه وندخلها الفرن متوسطه الحرارة ونختبرها بسكين لو استوت نخرجها على طول وبتكون كده

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *