طريقة عمل الطحينه بطريقة سهلة وبسيطه
- نوع الوصفة: شوربة – حساء
- محتوى الوصفة: نباتي
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
المقادير:
-
- حمص
- زيت
- دقيق
- ماء
الطبخ:
- ازيكم وعاملين ايه بقالى كتير مش بكتب مواضيع يارب الموضوع ده يفيدكم المهم انا لقيت برطمان الطحينه غالى
- وبيخلص فى معلقتين وفين وفين على ماقررت وقلت انا ليه ماعملهاش فى البيت جبت نص كيلو سمسم ونقيتو
- وتاخديه فى طاسه على البوتاجاز وتقلبيه شويه لحد ماتشمى ريحته بس مش يتحمص وبعدين عشان تبقا
- الطحينه ناعمه معاكى زى اللى بنشوفها تضربيه فى المطحنه بتاعه البهارات وبعدين تاعيرى كوبايتين من بتوع
- الميه الكبار دول تمليهم دقيق ونيجى ونحطو على السمسم عشان يتخلطو مع بعض كويس وتحطيهم فى الخلاط
- على كذا مره انا بكرر حطيهم على كذا مره عشان مش تبقا معاكى زى العجينه احنا عاوزنها زى الطحينه اللى
- بنشوفها نيجى بقا للزيت فى كل شويه هتحطيها فى الخلاط تحطى الزيت لحد ما تبقا زى شكل الطحينه اللى
- عارفينها لحد ما نخلص كل مقدار السمسم والدقيق ودلوقتى هسيبكم مع الصور دى بالظبط الكميه اللى طلعت
- معايا وارخص من الجاهزه كمان ومش هقلكم التقييم هسيب كل واحده تقرر بنفسها ده كان برطمان زجاج عندى
- فاضى بخليه للحاجات الضروريه اللى زى دى شوفو حجمو ازاى ولسه…..وده كان برطمان صلصه برضو كنت غسلاه
- وجنبه برطمان طحينه كان خلص عندى شوفو بقا الكميه مشاءالله جربو وان شاءالله مش هتندمو
- طريقة عمل الطحينه بطريقة سهلة وبسيطه