- الكمية تكفي: 3 أشخاص
- وقت التحضير: 15 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- صدور فراخ
بصل - طماطم
- فلفل رومي
- توم
- زبادي _ليمون -خل_ملح
- فلفل اسود_زعتر-حبهان_قرفة-زيت زيتون
التحضير:
- انا استخدمت صدرين فرخة علشان فردين بس وطبعا الكمية بتزيد حسب عدد الافراد
- انا قطعت الصدرين مكعبات
- وحطيت المقادير كلها مع بعض في الخلاط وصبتها على الفراخ وسيبتها تتبل من بليل وسويتها تاني يوم العصر
- وطبعا كل ما تقعد في التتبيلة بتكون احلى واحلى
- وفي وقت ما سويتها جهزت اسياخ خشبية ونقعتها في مية نص ساعة علشان ما تتحرقش في الفرن
- وجهزت طماطم مكعبات-فلفل رومي اخضر مكعبات وكان عندي فلفل احمر برده حطيته معاه
- وبصل مكعبات
- ورصيتهم في الاسياخ بالتبادل ورصيتهم في الصينية وحطيت عليهم باقي التتبيلة
الطبخ:
- نجهز الفرن على درجه حرارة متوسطة
- وندخل الصينية لمده 30 دقيقة تقريبا
- وقبل ما تخرج من الفرن ممكن نشغل الشواية لو احتاجت علشان الوش يكون محمر سنة
