طريقة عمل السيبيا المقلية

طريقة عمل السيبيا المقلية

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 45 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل السيبيا المقلية
طريقة عمل السيبيا المقلية
  • سيبيا
  • بصل
  • ملح وفلفل
  • كمون وزيت

التحضير:

  • نضف السيبيا كويس ونغسلها بالملح والخل والدقيق

الطبخ:

  • ناخد الجزء الكبير فيها ونحشيها بالمرته
  • والمرته دى عبارة عن بصل كتير نضع عليها شراشيب السيبيا ونحط عليها ملح وفلفل وكمون وملعقتين زيت
  • ونضعهم عاى نار هادئة لغايه ما البصل ينزل مائه وينشف من الماء ويستوى البصل
  • نحشى السيبيا بالبصل ونخيطها
  • نكون محضرين حلة فيها ماء ونضع فيها السيبيا ونتركها حتى تستوى
  • ناخد باقى السيبيا ونقطعها اصابع ونتبلها بالملح والفلفل والكمون والكسبرة والكارى
  • زى السمك بالضبط
  • نحمرها فى الزيت ونطلعها على مناديل حتى تتشرب الزيت
  • وبعد السيبيا ما تستوى من السلق بتاخد حوالى ثلاثة ارباع ساعة
  • نطلعها من الشوربة ونحمرها فى الزيت
  • وبالهنا والشفا

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *