طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:60 دقيقة
    • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات
طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات
    • سمك بورى
    • فلفل رومى
    • بصل
    • طماطم
    • توم مفروم
    • ملح
    • كمون
    •  ليمون طرنشات
    • زيت زيتون

التحضير:

  • سمك بورى ( حجمه كبير) وبتشيلى قشوره وبتغسليه وتغشلى الخياشيم كويس جدا
  • كل ما كان كبير كل ما كان اطعم
  • وتفتحيه من ظهره عشان التتبيلة تبات فى البطن وتغسليه كويس من جوا
  •  فلفل رومى انا هنا استخدمت 3 الوان الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر
  • وبصل متقطع طرنشات رفيعة قوى
  • 3- طماطم وتشيلى قلبها عشان متنزلش مية عالسمك ويبقى فى مية
  • طريقة عمل سمك الثعابين مع الأرز خطوة بخطوة

الطبخ:

  • بتحطى كل المكونات على بعضها الا الليمون الطرنشات وعصير الليمون وزيت الزيتون
  • بتجهزى صينية لو عايزة تفرشيها فويل ممكن
  • وتحطى شوية فى ارضية الصينية من التتبيلة وشوية زيت زيتون
  • ويعدين السمك اهم حاجة يكون متصفى من مية غسيلة جدا ولو مستعجلة ممكن تنشفيه بورق نشاف المطبخ
  • عشان يبقى ناشف وميبقاش فيه مية وتفردى السمك فى الصينية
  • وبعدين نحطى المكونات كلها على السمك وتكترى فى منطقة بطن السمك وتحطى زيت زيتون
  • وبعدين تحطى شرائح ليمون ممكن لومش عايزاه عادى ده بس للجمال 
  • وبعدين انا بسويه تحت الشواية بتاعة الفرن بعلى الشواية واحطه 10 دقايق السمك البورى مبيلحقش
  • وبعدين احطه عالصاجة من تحت 10 دقايق
  • ولو حسيتى انه عايز يتحمر كمان ارفعيه عالشوايةوعلى خالص عشان ينشف
  • واهو بعد ما طلع من الفرن ولذيذ
  • اول ما يطلع تحطى عصيرالليمون والف هنا وشفا
  • طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.