طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال
    • الكمية تكفي:4 أشخاص
    • وقت التحضير:60 دقيقة
    • وقت الطهي:30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات
طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات
    • سمك بورى
    • فلفل رومى
    • بصل
    • طماطم
    • توم مفروم
    • ملح
    • كمون
    •  ليمون طرنشات
    • زيت زيتون

التحضير:

  • سمك بورى ( حجمه كبير) وبتشيلى قشوره وبتغسليه وتغشلى الخياشيم كويس جدا
  • كل ما كان كبير كل ما كان اطعم
  • وتفتحيه من ظهره عشان التتبيلة تبات فى البطن وتغسليه كويس من جوا
  •  فلفل رومى انا هنا استخدمت 3 الوان الفلفل الاحمر والاصفر والاخضر
  • وبصل متقطع طرنشات رفيعة قوى
  • 3- طماطم وتشيلى قلبها عشان متنزلش مية عالسمك ويبقى فى مية
  • طريقة عمل سمك الثعابين مع الأرز خطوة بخطوة

الطبخ:

  • بتحطى كل المكونات على بعضها الا الليمون الطرنشات وعصير الليمون وزيت الزيتون
  • بتجهزى صينية لو عايزة تفرشيها فويل ممكن
  • وتحطى شوية فى ارضية الصينية من التتبيلة وشوية زيت زيتون
  • ويعدين السمك اهم حاجة يكون متصفى من مية غسيلة جدا ولو مستعجلة ممكن تنشفيه بورق نشاف المطبخ
  • عشان يبقى ناشف وميبقاش فيه مية وتفردى السمك فى الصينية
  • وبعدين نحطى المكونات كلها على السمك وتكترى فى منطقة بطن السمك وتحطى زيت زيتون
  • وبعدين تحطى شرائح ليمون ممكن لومش عايزاه عادى ده بس للجمال 
  • وبعدين انا بسويه تحت الشواية بتاعة الفرن بعلى الشواية واحطه 10 دقايق السمك البورى مبيلحقش
  • وبعدين احطه عالصاجة من تحت 10 دقايق
  • ولو حسيتى انه عايز يتحمر كمان ارفعيه عالشوايةوعلى خالص عشان ينشف
  • واهو بعد ما طلع من الفرن ولذيذ
  • اول ما يطلع تحطى عصيرالليمون والف هنا وشفا
  • طريقة عمل السمك السنجارى البورى فى الفرن فتكات

 

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
عرض التعليقات (2)