- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 15 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- سمك بلطى
- توم
- جزر مبشور
- بصل
- طماطم
- ليمون
- بهارات سمك او بهارات عادية
- كمون
- ملح
- فلفل اسمر
- دقيق مخلوط بنشا
التحضير:
- نضفت السمك وغسلته كويس وملحته
- فرمت التوم وخلطته مع اللمون وملح وبهارات وكمون وحشيت السمك
الطبخ:
- تبلت السمك بالدقيق والنشا وعلى الزيت عدل انا قسمته علشان كان كبير
- انا بحط شوية نشا مع الدقيق علشان السمك يبقى مقرمش وحاجة تانية بتخلى السمك مقرمش لازم الزيت اللى
- هنقلى فيه يكون كتير
- وبالهنا والشفا
