طريقة عمل السجق بالاعشاب والزيتون
- الكمية تكفي: شخصين
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- كيلو سجق بلدى
- 2 طماطم كبار شرايح
- 2 بصله كبيره جوانح
- 2 فلفل رومى شرايح
- فصين توم مقطعين انصاص
- زيتون مقطع
- بشر وعصير لمون
- ورق لوروروز مارى
- فلفل اسود
- حبهان
- بابريكا
- كمون
- جنزبيل بودر
التحضير:
- هنجيب طاسه وفيها ندعه زيت صغيره جدا وننزل بالسجق مع التوابل كلها وفصين التوم انصاص عشان ناخد النكهه
- فقط ونقلب وهتشوفو ف الصور اد ايه دهون نزلت منه وهنفضل نقلب لحد ماياخد لون حلو هننزل بالبصل يدبل ننزل
- بالفلفل ونسيبه يستوى وقبل ماستوى بحاجه بسيطه هننزل ببشر اللمون وعصير اللمون والطماطم والزيتون
الطبخ:
- انا هنا استخدمت زتون اخضر مخللاه ف البيت ونزلتلكو طريقته قبل كده
- غلوتين ونطفى ومنحطش ملح غير لما ندوقه عشان الزتون مالح طبعا
- عملت جمبه رز باللمون
- هنعمل الرز بالطريقه العاديه خالص واول منضيف المايه للرز هنحط البشر معاها وقبل السوى بحاجه بسيطه هنحط
- عصره نص لمونه او على حسب كميه الرز عشان مايمررش