طريقة عمل السبيط الاسكندرانى

طريقة عمل السبيط الاسكندرانى

طريقة عمل السبيط الاسكندرانى

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: اسماك و مأكولات بحرية
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 60 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل السبيط الاسكندرانى
طريقة عمل السبيط الاسكندرانى
  • نص كيلو
  • 2 ثمرة طماطم
  • بصلة متوسطة
  • فلفل( ملح – فلفل اسمر – كمون – شطة )

التحضير:

  • نص كيلو سبيط متقطع ومحطوط فى ميه وخل وملح
  • وبعدين هنشيل القشرة اللى فى ضهر السبيط
  • هيه قشره رقيقة كدة جدا ممكن تشيليها بايدك بسهولة
  • ولو لازقة ممكن تستخدمى السكينه فى ازالتها
  • وبعدين هنقطعها مكعبات ونحطها فى ميه وملح تانى لحد ما اجهز باقى المكونات

الطبخ: طريقة عمل السبيط الاسكندرانى

  • هسخن ميه على النار عشان اسلق فيها السبيط
  • الخطوة الثانيه :
  • هنجيب 2 ثمرة طماطم ونقطعهم مكعبات
  • الخطوة الثالثة :
  • هنجيب السبيط بتاعنا نصيفه من الميه بتاعته ونشطفه تحت الميه كويس جدااااا
  • وزمان الميه اللى على النار سخنت .. هنحط فيها السبيط عشان يتسلق .. ونسيبه ياخد غلوتين كدة بس اوعو
  • تسيبوه كتير على النار عشان ميجلدش
  • الخطوة الرابعة :
  • هنجيب بصلة متوسطة ونقطعها
  • الخطوة الخامسة :
  • اجيب فلفل واطلع الحبوب اللى جواه واقطعه
  • الخطوة السادسة :
  • السبيط زمانو اتسلق .. هطلعوا من الميه واصفيه واحطه فى طبق على جنب
  • الخطوة السابعة :
  • هنحمر البصلة على النار فى الزيت لحد ما لونها يتغير
  • وبعدين هنحط الطماطم على البصل
  • هنقلب الطماطم على النار مع البصل لحد ما تتبل وبعدين احط الفلفل
  • وبعدين هحط التوابل بتاعتى ( ملح – فلفل اسمر – كمون – شطة )
  • ودلوقتى هحط السبيط واحط معاه معلقة صلصة بتدى شكل حلو وطعم احلى بجد
  • وعشان الطعم يبقى احلى واحلى عملت طحينه تحفه
  • قشرت الثوم وفرمته
  • وحطيت على الثوم المفروم طحينة وخل وملح وكمون
  • كدة السبيط استوى
  • وبالهنا والشفا

 

4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *