طريقة عمل الزيتون الاخضر طريقة جيده

طريقة عمل الزيتون الاخضر طريقة جيده

طريقة عمل باركولى وهنونى على حلاوه زيتونى
طريقة عمل الزيتون الاخضر طريقة جيده
  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: نباتي
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير سعرات حرارية قليلة محببة للاطفال

المقادير:

طريقة عمل الزيتون الاخضر
طريقة عمل الزيتون الاخضر
    • المقادير : كيلو زيتون
    • نصف كيلو ليمون
    • ربع كيلو فلفل اخضر مولع
    • راس توم كبيره
    • جزره بشوره
    • حزمه كرفس
    • 2ملعقه ملح كبيره
    • ربع كوبايه خل
    • 2كوب مياه
    • نصف كوب زيت
    • 4 ملاعق ذره فشار اكيد هتستغربوا بس هقولكوا بعدين

التحضير: طريقة عمل الزيتون الاخضر

  • نغسل كل حاجه كويس بس مش الفشار طبعا

الطبخ:

  • نشق الزيتون من الجنب واقطع الليمون حلقات والفلفل المولع لو عايزاه مشطشط قطعيه ولو نص نص حوطيه زى
  • ماهو مع شقه ونقطع التوم حلقات نبدأ بقى بس متنسيش تليسى جوانتى وانتى بتقطعى الفلفل عشان ايديكى
  • يا فتوكه لوعى تعملى زى وبعد كده حطيت ايدى فى عينى ومقولوكوش المهم نحط التوم والفلفل والجزر والكرفس
  • بس الورق بس مش العيدان والليمون مع الخل والميا والملح وربع كبايه زيت اى نوع ذره او دوار الشمس او زيت
  • التموين اللى عندك بلاش زيت الزيتون عشان مجربتوش ونقلب كله مع بعض بمعلقه او وانتى لابسه جوانتى نجيب
  • البرطمان وهنا بقى موعدنا مع الفشار نحط فى اخر البرطمان ده بقى عرفتوا من الشيف علاء الشربين قالك عشان
  • ميعملش الى وش ابيض نحط طبقه زيتون وبعدين طبقه من الخليط اللى عملناه لغايه مانخلص كله ونغطى
  • البرطمان بجوانب الليمون ونحط بقيه الزيت على الوش ونقفل كويس وسيبيه حوالى شهر
  • طريقة عمل مخلل الليمون بالعصفر وحبة البركة
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.