طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ

طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ

طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ
طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ
    • نص كيلو فراخ بانيه
    • نص كيلو رقاق
    • بصله كبيره
    • فلفل احمر واصفر واحمر
    • عدد 2 طماطم متوسطه وجامده
    • زيتون حلق
    • جبن شيدر او رومى مبشور
    • بهارات فراخ +سماق +فلفل اسمر +ملح +قرفه +زعتر
    • ومقدار من زيت الذره

التحضير: طريقة عمل الرقاق بخلطه الفراخ

  • اولا نقطع البصل شرايح ونضع الزيت فى طاسه ونزل عليه البصل لغايه مايدبل كدا
  • وبعدين نحط الفراخ وطبعا بنكون مقطعين الفراخ زى الشاورما كدا ونغسلها كويس وننقعها فى ميه وخل ولمون
  • وبعدين نشطفها ونصفيها كويس وننزل بيها على البصل مع البهارات كدهون ركزو
  • ونسيبها على نار هاديه ولما تدخل فى السوى احط الخضار المقطه شرايح والطماطم
  • ونكمل رص لغايه نص الكميه ماتخلص وبعدين نضع الحشو ونرش الجبنه
  • ونسيبهم يتشوحو سوى سوى مع بعضيهم واخير بعد مايدبل الحضار احط الزيتون
  • ونكمل رص لغايه نص الكميه ماتخلص وبعدين نضع الحشو ونرش الجبنه
  • وماننساش نرش سمنه بين كل راقه
  • ومش نطول الرقاق فى الشوربه عشان مش يبقى بلوظه..

الطبخ:

  • ونكمل باقى الرص يا حلوين لغايه الاخر وبعدين نقطع بسكين حاد مربعات ونرش سمنه وندخلها الفرن بس يا حلوين
  • وبعد السوى نخرجه من الفرن ونغطيه بورق فويل عشان يفضل طرى
5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *