طريقة عمل الرز البخاري والفراخ اللي بالخلطة الوهميه

طريقة عمل الرز البخاري والفراخ اللي بالخلطة الوهميه

طريقة عمل الرز البخاري والفراخ اللي بالخلطة الوهميه

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 70 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الرز البخاري والفراخ اللي بالخلطة الوهميه
طريقة عمل الرز البخاري والفراخ اللي بالخلطة الوهميه
  • فرخة مقطعة 8
  • كيلو رز بسمتي
  • الخلطة
  • 3 طماطم متوسطة
  • معلقتين كبار صلصه
  • معلقتين كبار سكر
  • 4 معالق كبار كاتشب
  • 4 معالق كبار مستطرده
  • 4 معالق كبار خل
  • وبهارت
  • ملح
  • وفلفل
  • وكمون
  • وبابريكا
  • وكاري
  • وكركم طبعا عشان اللون 
  • بصلتين
  • كبار مفرومين
  • راس توم مفروم
  • 3 فلفل اخضريكا واحمريكا مفرومين

التحضير: طريقة عمل الرز البخاري والفراخ

  • هنحمر التوم والبصل والفلفل ف شوية زيت صغننين
  • نضيف البهارات كلها بالملح والفلفل والكمون
  • نضيف السكر
  • نضيف العصير بتاع الطماطم
  • نضيف الكاتشب والخل والمستطرده
  • نقلب بقى
  • هتشمو ريحة ماحصلتش هتعمل و كداادايخة زى بالظبط
  • والله لو عملتو الخلطة دي هتعملوها علطول بجد طعمها خرافة
  • هنسيبها تغلي شوية ندوق الملح لو محتاج نزود لحد مايتظبط
  • نضيف بقى قطع الفراخ

الطبخ:

  • ونغطي على الفراخ لحد ساعة الا ربع نطفي عليها وبكدا تكون استوت
  • نشيل الفراخ من الخلطة ونرصها في صينية ونحط حواليها بصل حلقات وطماطم حلقات وبطاطس مكعبات كنت
  • سلقاها في بهارات وملح وكمون
  • وندخل الفراخ الفرن ونحمر الوش بتاعها نسيبها بتاع ربع ساعة كدا
  • طريقة عمل الرز
  • انا جبت كيلو رز بسمتى وغسلته ونقعتة تلت ساعة عشان لما اسويه يخلص بسرعه
  • هناخد الخلطة اللي سبناها في الحلة من الفراخ ونزود عليها مية تكفي الرز
  • ونضيف عليه الرز
  • ونظبط الملح بتاعه
  • ونضيف ورق لورى ونغطي الرز ونسيبه لحد مايشرب المية والخلطة دي ويستوى
  • وعملت معاها بقى سلطات

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *