- الكمية تكفي:10 أشخاص
- وقت التحضير:30 دقيقة
- وقت الطهي:60 دقيقة
المقادير:
- مكونات الخلطة الاولى
- 1بصلة مبشورة
- 2 طماطمية معصورة
- بشر 2 برتقالة
- عصير 1 برتقالة
- عصير 1 ليمون
- ملح
- فلفل
- بهارات
- هيل
- ورق لورا
- الخلطة الثانية : الجزء اللى شلناه من الخلطة الاولى مضاف الية معلقة مستردة وزبادية وعصير برتقالة
- الخضار
- بصل
- وكوسة
- وجزر
- او بسلة
- وفاصوليا
- او اى خضار
التحضير: طريقة عمل الديك الرومى اللذيد
- نخلط المكونات السابقة معا ونشيل منها جزء هنستخدمة بعدين والمكونات اللى فاتت نتبل بيها الديك كويس جدا
- وبين الجلد واللحم ومن جوا وبرة ونسيبة فى التتبيلة لمدة من 12 الى 24 ساعة وبعدين نسلقة لمدة 1 ساعة
- عادى ونشيلة من مية السليق نضيف علية الخلطة الثانية
- ثانيا الخلطة الثانية : الجزء اللى شلناه من الخلطة الاولى مضاف الية معلقة مستردة وزبادية وعصير برتقالة وندعك
- الديك كويس من جوا وبرة بالخلطة دى
- وبعدين نجيب الخضار اللى يعجبنا بصل وكوسة وجزر او بسلة وفاصوليا او اى خضار نفرشة فى الصنينة ونحط جزء
- منة جوا الديك ونحطة فى الفرن ومننساش اذا اتبقى شىء من الخلطة صبية فوق الديك فى الصنية
الطبخ:
- ودخلية الفرن لمدة ساعة وانت مغطية بالورق الفويل وبعدين شيلى الفويل وسيبية ساعة كمان عشان يحمر وبالهنا