طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن على الطريقة السورية

طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن على الطريقة السورية

طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن على الطريقة السورية

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 10 دقائق
  • وقت الطهي: 60 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن على الطريقة السورية
طريقة عمل الدجاج المشوى فى الفرن على الطريقة السورية
  • فرخة
  • بصل مبشور
  • خل
  • زعتر

التحضير:

  • هنشق الفرخة بالطول من الصدر ونفتحها بالشكل ده ثم نكسر عظامها بادينا
  • يعنى عظام المفاصل وبعدين ممكن ندقها عشان نهريها شوية ونتبلها
  • بتبلها ببصل مبشور
  • وخل وزعتر كتير من بالليل

الطبخ:

  • نولع الفرن حوالى نصف ساعة على اعلى درجة ثم احط الفرخة على الرف العلوى
  • الى هو الشبكة كدة مباشرة من غير صينية ولا حاجة خالص
  • بس بفرش ورق فويل فى قعر الفرن عشان الفرخة هتنزل دهون ولازم تكون فرخة بيضا مش بلدى اسيب النار عالية
  • حوالى تلت ساعة
  • وبعدين اخليها متوسطة بعد كدة لحد ما اوصل للون الى انتو شايفينه ده
  • طريقة عمل الفراخ المشوية زى الحاتي

 

5/5 (2 Reviews)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *