طريقة عمل الحواوشى في الفرن مثل المحلات

طريقة عمل الحواوشى في الفرن مثل المحلات

طريقة عمل الحواوشى في الفرن مثل المحلات

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير
    • الكمية تكفي: 4 أشخاص
    • وقت التحضير: 30 دقيقة
    • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الحواوشى في الفرن مثل المحلات
طريقة عمل الحواوشى في الفرن مثل المحلات
    • كوب دقيق
    • 2 معلقة كبيرة لبن بودرة
    • 2 معلقة كبيرة خميرة جافة
    • معلقة سكر
    • رشة ملح
    • 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
    • كوب لبن دافي للعجن (( ممكن مش تاخديه كله و ممكن تاخدي كتر حسب نوع الدقيق ))
    • لو هتعملي كمية اكبر ضاعفي الكمية و المكونات بس انا عملت على ادي

التحضير:

  • هنخلط المكونات الجافة مع بعض و بعدين نضيف الزيت و بعد كده نبدأ نعجن باللبن و هنا الخطوة مهمة جدا
  • بصي يا ستي انتي هتلفي العجين لحد ما يتلم كل اللي في الطبق و بعدين تطلعي العجينة ع الرخمة او التربيزة و
  • هاتك يا عجن كتير لحد ما تحسي ان القوام بتاعها بقى متماسك و بتشد معاكي
  • بعد كده هنسيبها في مكان دافي و تغطيها لحد ما تتخمر هنلاقي ده شكل العجينة ما شاء الله حجمها تضاعف
  • ندخل بقى ع الحشو
  • و الصورة هتوضح المكونات
  • اللحمة دي كنت متبلاها في التلاجة تتبيلة الكفتة العادية
  • بصل و توم و توابل و لمون و خل عادي يعني عندك جنبها فلفل و جزر و طماطم ممكن تزودي زتون مخلل و شطة
  • مخللة بتديها نكهة روعة
  • اما البيض و اللبن عشان ندهن بيه الوش بيبقى حلو اوي
  • هنضيف الجزر و الطماطم و الفلفل على اللحمة و نعجنهم ببعض

الطبخ: طريقة عمل الحواوشى في الفرن

  • هنبدي نقسم العجينة كور و نفردها و بعدين نحشيها باللحمة و نقفلها
  • و ده هيبقى شكلها بعد ما دهناها بالبيض و اللبن و رشنا كمان السمسم (( ممكن حبة البركة )) و بعد ما تدخل
  • فرنك و تحمر من برا شوفي بقى الجمال يا فتوكة
4/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *