- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 40 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- لحمه مفرومه انا عملت نص كيلو
- و 2 فلفل رومى
- و 2 طماطم وبصلتين
- ملح
- فلفل
- شطة
التحضير:
- وفرمت البصل والفلفل والطماطم وبعين ضفت التوابل (ملح وفلفل وشطه ولو انتى مش هتاكلى الولاد حطى فلفه حاميه بتبقى تحفه )
- وبعدين نزلتهم على اللحمه وتقطعى العيش انصاف انا مبحبش العجينه انا بحب عيش بلدى عادى
وتجهزى سمنه على زيت فى طبق - انا جبت صنيه الفرن وفرشتها فويل ومسحه زيت وحشيت العيش ومسحته وش وضهر بالسمنه والزيت اللى خلطهم مع بعض
الطبخ:
- ودخلتوا الفرن كنت مسخناه قبلها وغطيت بفويل ع الوش واول ما استوى من تحت قلبت الناحيه التانيه
- وكان طعمه رهيب
- وبالهنا والشفا
