طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم وبدون لحم

طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم وبدون لحم

طريقة عمل الحريره المغربيه

طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم وبدون لحم 

  • نوع الوصفة: شوربة – حساء
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: شخصين
    • وقت التحضير: 15 دقيقة
    • وقت الطهي: 40 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم
طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم
    • 6 حبات طماطم
    • بصلتين كبار ولو صغيرين 4 بصلات
    • كوب حمص منقوع وبدون قشر
    • كمية صغيرة من البقدونس
    • نصف حزمة كزبرة
    • حزمة كرفس
    • شوية لحمة او اسقاط الدجاج
    • ملح فلفل كركم زنجبيل قرفة
    • ملعقتين كبار صلصة طماطم
    • ملعقة كبيرة سمنة بلدي
    • 3 ملعقة كبيرة نشا
    • 2 بيضه

التحضير:

  • في حلة غويطة او كبة او خلاط العصير نقطع
  • الطماطم / البصل/الكرفس/الكزبرة/البقدونس
  • ونقطعهم قطع كبيرة
  • نضيف عليهم الماية الكافية لتسهيل الطحن

الطبخ: طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم

  • نطحنهم لغاية ما يبقى الخليط ناعم
  • ومفيش اثر للطماطم والبصل
  • بعدين نضيف التوابل واللحمة والسمنة والصلصة
  • نرفعها عن النار لغاية ماتاخد غلوة وتتجانس
  • كل العناصر
  • بعدين نضيف الحمص والماية الكافية
  • ونغطي الحلة ونسيبها لغاية ما تستوي
  • اللحمة والحمص كويس اوي
  • وبعد السوى حتتشرب الماية طبع
  • نضيف ماية سخنة على حسب الكمية الي
  • انت عايزاها انا مليت الحلة عشان بموت في
  • الحريرة بحطها في التلاجة وبفصل اشرب
  • منها كل ما اعوزها
  • نسيبها لغاية ما تغلي كويس اوي
  • نضيف شوية شعيرية منكترش عشان
  • ميطلعش قوامها تقيل هي شرب
  • ونقلب شوية لغاية ما تستوي الشعيرية
  • بعدين ندوب النشا في شوية ماية
  • وانشا حسب الحلة الي عندك يعني ممكن
  • متستعمليش 3 معالق بس الحلة الي عندي
  • مقاسها مظبوط وممكن تعملي ملعقة وحدة
  • وتشوفي قوامها لو خفيف اوي تضيفي ملعقة تانية
  • ونصبه في الحلة مع التقليب المستمر عشان ميعملش
  • كتل مع الشعيرية
  • نسيبه لدقيقتين يغلي ويتقل القوام شوية
  • مش تقيل اوي
  • الريم ده منشيلوش عشان ده من السمنة
  • الي في الحريرة
  • بعدين نخفق البيض بشوكة ونضيفه دون التحريك
  • ونسيب البيض يستوي ويبقى قطع على وجه
  • الحلة و نطفي النار
  • ونقدمها بالف هنا والحريرة عندنا في المغرب
  • ملكة السفرة في رمضان في جميع انحاء
  • المملكة لا يمكن نحط السفرة بدونهم
  • تقدم برشة قرفة من فوق
  • وقطعة ليمون الي يحبه
  • شايفين البيض بيقى قطع كبيرة
  • عشان تحسي بطعم البيض في الحريرة
  • طريقة عمل الحريره المغربيه باللحم
  • طريقة عمل شوربه الحريره المغربيه

5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.