- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 45 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- جمبرى
- بصل
- فلفل رومى الون
- ثوم
- جزر
- طماطم
- ملح-كمون
- فلفل اسود
- شوية كارى
- كسبرة-شطة
التحضير:
- هنغسل الجمبري تحت الماء كويس جدا ونسيبه بقشره وننقعه في ماى وليمون وشوية ملح
الطبخ:
- نقطع البصل شرائح طويله ونضع عليها شوية زيت ونحطها عالنار ونسيبه يتبل شوية
- نقطع الخضروات ونضعها على البصل بعد ان يصفر بسيط ونقلبهم معا
- ونقلب مع بعض كده
- نترك الخضار معا حتى يتبل ونحط التوابل عليهم
- وبعد ان يتبلوا نرص الجمبري في البيركس
- ابدئى رصى شويه من الخضار المتشوح عليه
- ونرص بقة طبقه الجمبرى التانيه فوقيهم
- ونحط باقى الخضار اللى موجود علي الطبقة الثانيه
- وندخل الفرن
- ونسيبه بقى حوالى ساعة الاربع
- والهنا والشفا
