طريقة عمل الجمبرى بالصوص الجامد
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 60 دقيقة
- وقت الطهي: 20 دقيقة
عناصر المحتوى
المقادير:
- جمبرى
- زبدة وصويا صوص
- هوت صوص
- نشا
- جنزبيل فريش او بودرة
- توم
- مشروم
- فلفل رومى او حارجزر
التحضير:
- هنقشى الجمبرى لغاية اخر حتة جمب الديل نسيبها .. دى بتحميه انه يكش وشكله بيكون حلو , ونشيل الخيط فى الضهر
الطبخ: طريقة عمل الجمبرى بالصوص الجامد
- نحط طاسه غويطة على النار وفيها الزبدة تسيح
- نحط التوم مفروم ومعاه الجنزبيل شرايح او مفروم بردو والفلفل الحار
- لحد ما يصفروا
- ننزل عليهم بالجمبرى ونقلب
- قطعت جزر شرايح وفلفل رومى وضيفتهم يستووا معاهم وفى الاخر ضيفت المشروم بعد 5 دقايق عشان مش
- بياخد وقت طويل فى السوى
- فى الاخر تبلت بفلفل اسود ورشة كمون صغيرة و No ملح لان الصويا صوص ملحها كفاية
- دوبت معلقة نشا فى نص كوب صويا صوص وضيفتهم فى الاخر خالص لحد ما عملى صوص تقيل
- بس نصيحة منى لو الطبخة ما نزلتش مية يبقى خلليها تبقى نص كوب صويا ونص كوب مية باردة عشان الصوص
- يبقى اكتر لان السوائل كانت قليلة عندى لانه الخضار كان فريش اوى ومانزلش مية كتير واضطريت اضيف مية فى الاخر
- انا قدمته مع رز ابيض
- وبالهنا والشفا
