طريقة عمل البغرير المغربي

طريقة عمل البغرير المغربي

طريقة عمل البغرير المغربي

طريقة عمل البغرير المغربي

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 10 دقائق

المقادير:

طريقة عمل البغرير المغربي
طريقة عمل البغرير المغربي
  • نصف كيلو دقيق الفينو
  • 2 ملاعق كبار دقيق ابيض
  • 1 لتر ماء دافئ
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
  • كيس بيكينغ باودر

التحضير:

  • نحط الكل في الخلاط و نضرب لغاية ما المقادير تختلط نجيب حلة ستانلس او بلاستيك مش مهم المهم انها تكون
  • عميقة علشان لما العجين يتخمر ما يسحش منها و هنحط فيها الخليط و نغطيها و نحطها في مكان دافي (مهم
  • جدا و نسيبه يتخمر ساعة واحدة اوعي تسيبيه اكثر من الوقت ده لان الفقاعات هضيع)

الطبخ:

  • هنحتاج مقلاة غير قابلة للصق و ممكن تاخذي المقاس اللي تحبيه براحتك
  • انا هوريكي الطريقة في الحجمين دول هنحط المقلاة على النار و لما نحس انها بقت حامية هناخذ العجين بمعلقة
  • كبيرة وعي تخلطي العجين علشان لازم نحافظ على الفقاعات اللي اتكونت يعني انت بتاخذي العجين بالراحة من
  • غير ما تخلطي وهنحطه على المقلاه زي ما تكوني هتعملي كريب بالضبط في الاخر بيدهن بالسمن و العسل
  • او السمن و المربى
  • او باي حاجة عندك او يتاكل سادة
  • و بناكلوا مع كباية شاي او قهوة

 

4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.