- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 10 دقائق
عناصر المحتوى
المقادير:
- نصف كيلو دقيق الفينو
- 2 ملاعق كبار دقيق ابيض
- 1 لتر ماء دافئ
- 1 ملعقة صغيرة ملح
- 1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز
- كيس بيكينغ باودر
التحضير:
- نحط الكل في الخلاط و نضرب لغاية ما المقادير تختلط نجيب حلة ستانلس او بلاستيك مش مهم المهم انها تكون
- عميقة علشان لما العجين يتخمر ما يسحش منها و هنحط فيها الخليط و نغطيها و نحطها في مكان دافي (مهم
- جدا و نسيبه يتخمر ساعة واحدة اوعي تسيبيه اكثر من الوقت ده لان الفقاعات هضيع)
الطبخ:
- هنحتاج مقلاة غير قابلة للصق و ممكن تاخذي المقاس اللي تحبيه براحتك
- انا هوريكي الطريقة في الحجمين دول هنحط المقلاة على النار و لما نحس انها بقت حامية هناخذ العجين بمعلقة
- كبيرة وعي تخلطي العجين علشان لازم نحافظ على الفقاعات اللي اتكونت يعني انت بتاخذي العجين بالراحة من
- غير ما تخلطي وهنحطه على المقلاه زي ما تكوني هتعملي كريب بالضبط في الاخر بيدهن بالسمن و العسل
- او السمن و المربى
- او باي حاجة عندك او يتاكل سادة
- و بناكلوا مع كباية شاي او قهوة