طريقة عمل البط المحشى بالفريك

طريقة عمل البط المحشى بالفريك

طريقة عمل البط المحشى بالفريك

طريقة عمل البط المحشى بالفريك

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: عام
  • درجة الصعوبة: سهلة
  • خصائص: سريعة التحضير
  • الكمية تكفي: 4 أشخاص
  • وقت التحضير: 20 دقيقة
  • وقت الطهي: 120 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل البط المحشى بالفريك
طريقة عمل البط المحشى بالفريك
  • عدد 1بطة
  • 1/4 كيلو فربك
  • مقدار الكبدة والقنصة
  • 2 ثمرة بصلة
  • معلقه سمنة

التحضير:

  • نجيب البطة ونشوف لو لسة فيها ريش صغنن نحاول نشيلة
  • ونغسلها كويس
  • وننقعها فى ميه وملح وخل
  • ونرجع نغسلها تانى
  • وممكن كمان نعصر جواها نصف ليمونة علشان تشيل أى زفارة
  • الفريك
  • 1/4 ك فريك
  • ننقعة ساعتين
  • نقطع الكبدة والأنصة بتاعة البطة
  • صغننين
  • و2 بصلة مرتة
  • نحط معلقة سمنة فى حلة صغننة على النار
  • وننحط عليها البصلة المرتة ونقلب لحد ماتتبدل شوية
  • وبعدين نحط الفريك والكبدة والأنصة المقطعين
  • ونحط شوية مية
  • ونسيبهم يستوا شوية
  • وبعد كدا ننزلهم من على النار ونحشى البطة
  • طريقة عمل البط بالبرتقال فى الكيس الحرارى في الفرن

الطبخ:

  • وبعد كدا نخيطها بالخيط
  • ومن عند الرقبة
  • ونغطيها بورق فويل
  • وندخلها الفرن
  • حوالى ساعة ونصف لحد ماتستوى
  • نشيل الفويل
  • ونحط عليها عصير طماطم
  • ونسيبها تتحمر
5/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.