طريقة عمل البطبوط المغربى

طريقة عمل البطبوط المغربى

طريقة عمل البطبوط المغربى

طريقة عمل البطبوط المغربى

  • نوع الوصفة: معجنات
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضير محببة للاطفال
    • الكمية تكفي: 6 أشخاص
    • وقت التحضير: 20 دقيقة
    • وقت الطهي: 20 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل البطبوط المغربى
طريقة عمل البطبوط المغربى
    • 350غ طحين
    • 100 غ سميد
    • ملعقة قهوة ملح
    • كيس خميرة خبز
    • ماء دافئ للعجن تقريبا نحتاج ل 300 ملل

التحضير:

  • نعجن العجينة جيدا من 15 الى 20 دقيقة مع اظافة الماء تدريجيا الى ان تصبح طرية و مش بتلصق في اليد
  • نقسم العجينة لكريات صغيرة قد قبضة اليد و نفردهو قليلا بكف الايد و نرش عليم الطحين ونغطيهم بمنديل نظيف ,,
  • نخليهم يختمرو ساعة و نصف

الطبخ:

  • -نجيب مقلاة ما بتلزق (تيفال) و بنسخنها كتير و نخبز البطبوط على نار هادئة مع التقليب الدائم و ما نخليه يحترق
  • الحشو حسب الرغبة و حسب المتوفر عندكم
  • أنا عملت
  • تونة
  • بطاطا مقلية
  • خيار
  • بندورة
  • زيتون
  • مخلل
  • اوملات (متكونة من بيضتين-بقدونس-جبنة -فلفل اسود-ملح)
  • شطة مايونييز
  • سلطة مشوية تونسية(فلفل أخضر و طماطم +ثوم مشويين على الفحم او على الغاز بعدين بنقشرهم و نشيل
  • منهم الزريعة و نهرسهم مع بعض في الميكسور أو بالايد ) و نضيفلهم زيت زيتون و ملح
4/5 (1 Review)
قد يعجبك ايضا
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.