طريقة عمل الباراك التركى
- نوع الوصفة: اطباق رئيسية
- محتوى الوصفة: معجنات
- درجة الصعوبة: سهلة جدا
- خصائص: سريعة التحضير
- الكمية تكفي: 4 أشخاص
- وقت التحضير: 30 دقيقة
- وقت الطهي: 30 دقيقة
المقادير:
طريقة عمل الباراك التركى- باكيت عجينة جلاش
- ربع كيلو جبنة فيتا
- نص كوب بقدونس
- ربع كوب زيت
- كوب حليب
- م.ك خل
- 2 بيضة
- ملح قليل (عشان الجبنة) وفلفل اسود
التحضير:
- نجهز مزيج الحليب والبيض والزيت والخل والملح والفلفل الاسود ونخلطهم كويس ونخلط الجبنة الفيتا والبقدونس
- ولو حابة تضيفى اللى يعجبك انا ضفت كمان جبنة رومى وموتزاريلا نقسم الجلاش بالتساوى
- ندهن الصينية بالزبدة ونبدا نحط اول طبقة جلاش وندهنها كويس جدا بمزيج البيض واللبن
- والتانيه و وندهن والتالتة وندهن لغاية مانخلص النص الاولانى وبعد كدة نضع خليط الجبنة والبقدونس
- ونحط باقى طبقات الجلاش المدهونة بنفس الطريقة الاولى
- نقطع الجلاش مربعات ونحط فوق الوش زبدة وسمسم(اختيارى)
الطبخ:
- نضعها فى فرن ساخن على درجة حرارة 180
- وهيطلع شكلة كدة ان شاء الله بس انا لسة مش طلعتة من الفرن
