طريقة عمل الباتون ساليه المقرمش

طريقة عمل الباتون ساليه المقرمش

طريقة عمل الباتون ساليه المقرمش

  • نوع الوصفة: اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة: معجنات
  • درجة الصعوبة: سهلة جدا
  • خصائص: سريعة التحضيرمحببة للاطفال
  • الكمية تكفي: 8 أشخاص
  • وقت التحضير: 30 دقيقة
  • وقت الطهي: 30 دقيقة

المقادير:

طريقة عمل الباتون ساليه المقرمش.
طريقة عمل الباتون ساليه المقرمش.
  • 1/2 كيلو دقيق
  • 200 جم زبده طريه (تكوني مطلعاها من التلاجه قبلهل بشويه)
  • 1 معلقه صغيره ملح
  • 1 معلقه كبيره سكر
  • 1 معلقه كبيره خميره
  • 1 معلقه صغيره كمون مطحون
  • 1 بيضه
  • ماء دافئ للعجن
  • لسائل تلميع الوجه:بيضه+شويه لبن
  • حبه البركه أوجبنه رومي مبشوره

التحضير:

  • هنخلط الدقيق مع الملح والسكر والخميره والكمون
  • هنضيف الزبده عليهم ونبسهم زي ما بنعمل الكحك عشان الدقيق يتشرب الزبده كويس
  • وبعد كده هنضيف البيضه ونعجن
  • ونضيف الماء الدافئ بالتدريج حتي تتكون عجينه
  • نضع العجينه في طبق مدهون زيت ونغطيه ببلاستيك ونتركها تخمر في مكان دافي
  • (العجينه هنا صغيره لاني كنت عامله نص المقدار بس)
  • هنفرد العجينه علي شكل مستطيل وبارتفاع 1/2 سم ونقطعها بعجله تقطيع البيتزا بالطول(ودا بيسهل
  • علينا عمليه التقطيع )
  • ناخد كل جزء ونعمله رول رفيع وطويل
  • ونرصه في صاج او صينيه مدهونه زيت خفيف وندهن الوجه بخليط التلميع
  • ونرش حبه البركه او الجبنه الرومي المبشوره وممكن نشكله زي العجل

الطبخ:

  • وندخله الفرن علي 220 درجه لمده 10 دقايق بس
  • ودا شكله بعد ما استوي

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *