عناصر المحتوى
المقادير:
- رز
- كبد و قوانص
- بصلة
- سمنة
- معلقة مية
- معلقة سكر
- الحبهان
- والقرنفل
- والقرفه
- ولوحابه مرقه
التحضير:
- نحط حلة فيها معلقه مايه ومعلقه سكر عالنار
- ولما توصل للون الاحمر دا نحط المايه والحبهان والقرنفل والقرفه ولوحابه مرقه وبعد ما تغلى نحط الرز
- ولما يتشرب نوطى عليه خالص لحد ما يستوى
- نعمل بقى الكبد والقوانص
الطبخ:
- نحط بصل بشويه سمنه او زيت عالنار و لما يدبلو ننزل بالقوانص وقرب ما تستوى نحط الكبدة ولما يشربوا ميتهم
- ويتبقى السمنه يبقى استوا وتقدمه
