طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

  • نوع الوصفة:اطباق رئيسية
  • محتوى الوصفة:دجاج و طيور
  • درجة الصعوبة:سهلة جدا
  • خصائص:سريعة التحضيرمحببة للاطفال
  • الكمية تكفي:6 أشخاص
  • وقت التحضير:30 دقيقة
  • وقت الطهي:45 دقيقة

المقادير: طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ
طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ
  • مقادير الارز بالبشاميل
  • رز مستوي
  • عصاج
  • بشاميل
  • مقادير كنتاكي
  • فرخة مقطعة 10 اجزاء
  • مقادير التتبيلة
  • (بصله مبشوره ..كوب زبادى صغير .بابريكا ..فلفل…ملح..زيت…خل
  • قرفه …بهارات ..توم مبشور …ملعقة صلصه…ملعقة كاتشب…..ورق لورا)
  • خلطة كنتاكي
  • كورن فليكس
  • دقيق
  • بيض مع لبن
  • زيت عزير للقلي

التحضير: طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

  • هنبدأ ان شاء الله بالارز بالبشاميل بسم الله توكلنا
  • بنسسوى الارز عادى بالطريقه العاديه ونسيبه على جنب
  • ونعصج لحمه مفرومه …نضع قطعة سمن صغيره او زيت زيتون ونضع بصله متقطعه صغير
  • ولحد ما تدبل نحط اللحمه المفرومه ونحط التوابل فلفل وبهارات وبعد ما تستوى خالص نحط الملح فى الاخر
  • ونحضر البشاميل بالطريقه دى انا بحط ملعقتين زيت ذره وملعقتين سمن و4 ملاعق دقيق ومكعب مرقه معاهم
  • واقلب بالمضرب السلك كويس لحد ما يصفر لونهم واحط اللبن واحده واحده واقلب لحد ما اوصل للقوام
  • المطلوب واحط الملح والفلفل وانزله على النار
  • هنبدأ ان شاء الله بالارز بالبشاميل بسم الله توكلنا
  • بنسسوى الارز عادى بالطريقه العاديه ونسيبه على جنب
  • ونعصج لحمه مفرومه …نضع قطعة سمن صغيره او زيت زيتون ونضع بصله متقطعه صغير
  • ولحد ما تدبل نحط اللحمه المفرومه ونحط التوابل فلفل وبهارات وبعد ما تستوى خالص نحط الملح فى الاخر
  • ونحضر البشاميل بالطريقه دى انا بحط ملعقتين زيت ذره وملعقتين سمن و4 ملاعق دقيق ومكعب مرقه معاهم
  • واقلب بالمضرب السلك كويس لحد ما يصفر لونهم واحط اللبن واحده واحده واقلب لحد ما اوصل للقوام
  • المطلوب واحط الملح والفلفل وانزله على النار
  • وبعدين احط طبقه من الارز واللحمه المعصجه بالشكل دا
  • وبعدين احط باقى الارز وباقى البشاميل بالشكل
  • طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ
  • ثانيا الكنتاكي
  • نأتي بالفراخ و نضعها في التتبيلة
  • اطول فترة ممكنة
  • ملحوظه عريضه  الكنتاكى لو اتعمل من غير مايستوى الاول لازم بيكون فى دم من جوا ومش بتكون مستويه
    وبتشد انا جربت طرق كتير جدا كلها فيها دم من جوا ودا اكيد جربتها كمان من شيفات منفعتش
    عشان بتكون مش مستويه واتعقدت اعمله عشان كده وقررت النهارده انى انا اسوى الفراخ الاول
    فى الصوص بتاعها هتاخد حوالى نص ساعه على النار على الوجهين وممكن اكتر على حسب الفرخه
    عشان ماحدش يقول دا فيها دم من جوا فعلا بيكون فيها دم من جوا لو محصلش تشويه الاول
    وانا سويتها اهى فى الصوص بتاعها وقطعت معاها واحدة بطاطس وشكلها اهو
  • وحضرت الخلطه بتاعت الكنتاكى
  • جيبت كورن فلكس وفرمته بس مش كتير وحطكل الفراخ بعد ما عملتها وحطيت معاه بقسماط كمان
  • وطبق فيه دقيق وتبلتهم برده بالملح والفلفل والبيكنج باودر
  • وبيضه مخفوقه مع شوية لبن وملعقة دقيق
  • وبعدين حطيت قطع الفراخ من الدقيق ل البيض واللبن ل الكورن فلكس
  • ودا شكل الفراخ بعد ما عملتها وهسيبها فى التلاجه ساعه عشان الخلطه تثبت ودا شكلها
  • طريقة عمل الفتة المصرية

الطبخ: طريقة عمل الارز بالبشاميل بالفراخ

  • وسخنت زيت ونزلت الفراخ فيه
  • وكده بعد ماحمرت الكميه اللى انا عايزاه عشان ممكن بشيل نص الكميه ليوم تانى

 

5/5 (1 Review)

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *